שקשוקה / קלוק סער מצרכים: 1 בצל רבע כוס שמן ( מותנה בגודל הכלי) 3-4 שיני שום כוסברה ירקות- אפשר להוסיף ירקות שיש הבית כמו חציל פלפל קבנוס בפרוסות דקות או נקניקיות. עגבניות חתוכות מקופסא (או טריות). 12...

צלי בקר עם ירקות ופירות יבשים/ אורנה אלון. מתכון ש"רץ" אצלי בבית בחגים כבר כמה שנים טובות. הרוטב יוצא מתקתק ומתאים לראש השנה, אבל גם בפסח לא מותרים לי.. נראה מסובך אבל ממש לא. בכל אופן, שווה את ההשקעה...

ה-מאכל המיתולוגי של גבים - 'ליקוק' (הגדרה מתוך מילון גבים) "מאכל תאווה שמרכיביו הסודיים הינם - גבינה לבנה, שוקולית, סוכר ומעט חלב. מהווה עד היום מאכל תאווה בבתים רבים. לא פעם נגרמה מבוכה קלה בגין השם....

עוגת אלפחורס/נירה אבני מדובר בעוגה חדשה שהיא להיט בפייסבוק. קלה להכנה ומעולה! מצרכים: 3 ביצים כוס שמן 1 שמנת חמוצה 1 כוס סוכר 1 אבקת אפיה 1 אינסטנט פודינג וניל 1.5 כוסות קמח 1/2 כוס קוקוס 1/2 כוס חלב/...

דגים מרוקאים / רוית לוז מתי את מכינה? מכינה בשישי בעיקר ובערבי חג. מי אוהב בבית? כולם בבית אוהבים את הדג ממי למדת להכין? למדתי את המתכון מאמא, עם זכרונות של המטבח של סבתא שלי ז״ל שהייתי מבלה אצלה הרבה...

ללימור אוחנה כבר יש שם של מקצוענית בכל הקשור לאפיה. מי שלא מכיר היא מכינה עוגות מעוצבות בבצק סוכר וקצפות, העוגות של יוצאות כל כך יפות שחבל לאכול אותן... כל מי שסביבה נהנה מהכישרון. ממתי את אופה? מאז ו...

עוגת גבינה לחג השבועות / צלילה צח את המתכון הזה אני מכינה מעל 40 שנה. העוגה מתאימה לכל מי שאוהב/ת עוגת גבינה. לכל מי שלא מוכן/ה להשקיע חומרים מדי יקרים. לכל מי שמוכן/ה להשקיע מעט מאמץ בעבודה. לכל מי ש...

מוסקה / מרסל דניאלי מאיפה המתכון? אני אוהבת להמציא מתכונים, את המתכון הזה המצאתי ואני משחזרת אותו על פי טעמים שטעמתי במקומות שונים. מתי את מכינה? בדרך כלל אני מכינה מוסקה לשישי אחת לכמה שבועות. יש סבב...

"על האש" על פי אוהד כהן אנחנו מאוד אוהבים לארח, אני הבשלן בבית ובאופן כללי אני נהנה להאכיל אנשים. האהבה שלי למנגל התחילה כשבניתי בית ללקוח שלי, הוא לימד אותי את רזי המקצוע ואפילו קנה לי את המנגל הברזי...

בייגלה / שושי קולטין אצלנו בבית כולם אוהבים בייגלה, למדתי להכין אותו מאחותי ואני בעיקר מכינה אותו כשיש אורחים... מצרכים: 1 קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים 3 כפות סוכר 1 כפית מלח 0.5 כוס שמן 1 ביצה 2 כפות ...

סיפורו של מתכון במשפחת כהן יש מסורת של עוגות גבינה מפוארות ויפות, אבל יניב תמיד נהג להשאיר את תחתית העוגה וטען שיש יותר מדי טעם של לימון. אז החלטתי לרקוח במיוחד עבורו מתכון, המתכון שודרג ותוקן עד שהגע...